1.白酒功能

白酒是中國(guó)傳統(tǒng)的酒類，其功能無可替代。作為一種有著OH基團(tuán)和酯基的含酒精飲料，白酒的主要功能是改善人的情緒，增強(qiáng)人的興奮感，放松身心，積極調(diào)節(jié)身體的生理機(jī)能。白酒中所含的微量元素、酵素、氨基酸等物質(zhì)也有助于提高人體免疫力，降低血脂、血壓，并具有清熱解毒、止咳平喘等功效。

2.白酒的保健功能及其作用簡(jiǎn)介

隨著時(shí)代的進(jìn)步，研究者們對(duì)白酒的保健作用也越來越關(guān)注。事實(shí)上，白酒雖是一種飲料，但從營(yíng)養(yǎng)角度看，它卻具有一定的保健功能，以下列舉其常見的保健作用和作用機(jī)理。

2.1.促進(jìn)身體機(jī)能的改善

白酒中的乙醇含量可以促進(jìn)身體機(jī)能的改善，有利于提高人體的代謝水平，分解有害物質(zhì)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，增強(qiáng)人體免疫力。此外，白酒中所含的醋酸、乳酸等有機(jī)酸能夠加速身體廢物的排出，調(diào)節(jié)身體PH值，增強(qiáng)身體的抵抗能力。

2.2.調(diào)節(jié)血壓、血糖、血脂值

白酒中的葡萄糖能夠擴(kuò)張血管，降低血壓；多種微量元素和酵素可以促進(jìn)胰島素的分泌，使人體對(duì)葡萄糖的利用率提高，從而降低血糖值。此外，白酒還可以促進(jìn)總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的代謝，從而起到降低血脂的作用。

2.3.緩解一些疾病癥狀

白酒可以緩解許多疾病癥狀，比如可以緩解感冒癥狀，促進(jìn)身體抵抗力的提高；可以緩解便秘癥狀，促進(jìn)腸胃消化功能的改善；可以緩解神經(jīng)衰弱、失眠等癥狀，有助于放松身心，提高睡眠質(zhì)量。

3.如何喝白酒才能達(dá)到最佳保健效果？

雖然白酒有很多保健功能，但是過量、質(zhì)量差的飲用方式也可能損害身體健康。因此，喝白酒還需要注意以下幾點(diǎn)。

3.1.控制飲用量

首先要注意飲量的控制，成人每日飲量推薦不超過50克。在飲用白酒時(shí)，要根據(jù)自己的情況，適量飲用，不要超過自己的身體承受能力。

3.2.選擇良好的白酒品質(zhì)

同時(shí)還應(yīng)該選擇品質(zhì)良好的白酒，以盡量避免因?yàn)轱嬘昧泳茖?dǎo)致身體的不適。此外，也要注意酒的色、香、味，不要飲用有異味的白酒。

3.3.佐餐食用

一般情況下，在飲用白酒時(shí)，最好搭配餐食，以避免因單獨(dú)飲酒而損害身體健康。同時(shí)還可以通過搭配食物讓白酒的保健作用更好地發(fā)揮。

3.4.適當(dāng)?shù)臅r(shí)間

在飲用白酒時(shí)，也要注意時(shí)間的選擇。比如，在餐前和運(yùn)動(dòng)前飲用可以促進(jìn)身體消化和代謝，睡前飲用可以促進(jìn)身體的放松和睡眠。

4.白酒的保健作用的存在需要我們客觀求實(shí)

盡管白酒具有一定的保健作用，但是它也不是萬能的，如果盲目飲用、酒量過大或者是劣質(zhì)酒，都有可能對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。因此，我們需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)飲酒知識(shí)，適度飲用。

特別需要指出的是，白酒的保健作用也不是代替藥物治療的手段，更不能將喝白酒當(dāng)做一種必需品來強(qiáng)迫使用。因此，保持健康的生活方式、合理飲食和適量運(yùn)動(dòng)才是提高人體免疫力、預(yù)防疾病的最好方式。